卵焼き

2018.01.22

家族が大好きな卵焼き。

炊飯器で作った自家製甘酒と醤油で
あまじょっぱく。

節分の恵方巻も
この卵焼きが入ります♪

先日、私の誕生日がありました。

なぜか気持ちが高ぶり
家族の前で号泣してしまいました。

あづきは、ほっとみるくを。
くるみは頭をなでなでしてくれました。
夫と話していたことはなぜかすべて忘れてしまいました。

沢山泣いてなんだかすっきり。
いろいろ溜まっていたのかな〜。
デトックスしました♪

まだまだ寒い日々、
冷えが体に入らないよう
こころも身体も温めていきたい今日この頃です♪

「卵焼き」

（材料）
卵 4個
甘酒大さじ4
醤油小さじ1
なたね油適量

（作り方）
① ボウルに卵を割り入れて、甘酒、醤油を入れてよく混ぜる。
② フライパンを熱し、なたね油をひき、①の卵液を1/6入れて焼いて奥から巻く。
③ ②を繰り返す。

『自分が本当に食べたいもの』をmottoに片寄食料品店の屋号で「食」の活動をしています。徳島生活6年目。
2017年4月から築88年の古民家から築50年の平屋に移り、夫、あづき(7歳)、くるみ(1歳)、猫きよし(8歳)と暮らしています。
約40年の住宅の進化を体感しています。趣味は食べ物採集。